您现在的位置是:主页 > 全年资料大全 > 提拉米苏的做法

http://dougahonpo.com/yhdtlms/69.html

提拉米苏的做法

时间:2019-08-10 20:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  作为意大利甜点的代表,表面灿艳、姿势娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的芬芳、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的各种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。

  提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油成品,而奶油两头是雷同巧克力蛋糕般的慕司;

  吃到嘴里香、滑、甜、腻,温和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,由于有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配;

  大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯的奶油黄上洒满可可粉,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色枯燥,提拉米苏全体色彩协调,变化有致。轻舀一勺放入嘴里,凉得不冰凉,口腔中顿感清新,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,缓缓咽下,那股温柔甜美便会肆意地在全身每一处弥漫。

  提拉米苏的做法

  其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味......

  提拉米苏蛋糕

  来历:【雪花坊】美食收集作坊

  来历:糍心小志的芳馨小厨

  来历:留美坐家的煮妇糊口

  DIY提拉米苏

  来历:YOYOの食色空间

  保守提拉米苏

  来历:大螃蟹的小私厨

  来历:地瓜的厨房笔记

  来历:summer的家

  来历:人活着也是一种表情

  来历:要做面包达人的丸子

  多款提拉米苏

  来历:小咕嘟上菜

  永久的提拉米苏

  来历:糍心小志的芳馨小厨

  杯装提拉米苏

  来历:地瓜的厨房笔记

  美食专题保举

  随时随地,手机美食...

  每时每刻,关心美食全国...